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FIX 13/Ago/2018 - 193 Visualizações

Coluna Adib Nastas

Kazan - Russia

 

Sexta cidade mais populosa da Rússia, com 1,2 milhão de habitantes, Kazan é a capital da República do Tartaristão. Fundada em 1005 pelo povo tártaro, só passou a pertencer ao território russo em 1552, quando foi capturada por Ivan, o Terrível, grão-príncipe de Moscou e czar da Rússia até 1584.

Tombado patrimônio mundial pela Unesco, o Kremlin de Kazan é um dos principais pontos turísticos. O complexo inclui várias edificações, como a Catedral da Anunciação, a Mesquita Kul Sharif, e o Palácio do Governo do Tartaristão. A Torre de Söyembikä, uma das construções mais famosas e símbolo da cidade, também está localizada no Kremlin. Em 2009, Kazan passou a ser denominada como “terceira capital” da Rússia, atrás de Moscou e São Petersburgo.

Kazan teve seu aeroporto eleito como o mais moderno do país em 2015. E entre suas principais atrações estão a casa de shows com sala de concertos, em formato de pirâmide, e o Kazan Family Center, prédio construído em 2013, ponto turístico que representa o ambiente familiar da cidade. O Rubin Kazan é o principal time de futebol, e disputa a primeira divisão russa. Kazan foi uma das sedes da copa da Rússia.

 

Terapia Natural - ANGÉLICA

Angélica pertence à família Apiaceae que contém espécies altamente tóxicas como o Conium com aparência semelhante à Angélica. Portanto, é imprescindível a identificação correta da Angélica como espécie antes de consumi-la. Diversas propriedades medicinais vêm sendo atribuídas à Angélica durante séculos. É mais comumente utilizado na forma de chá ou tintura para casos de problemas gastrointestinais, febre, gripe e infecções como a candidíase. Pode auxiliar em casos de anemia, desconforto abdominal, flatulência, perda de apetite, enxaqueca e depressão. Ajuda a melhorar a circulação e a controlar a pressão. Pesquisas realizadas na Alemanha indicam que a Angélica pode ser eficaz no tratamento de resfriados, asma, gripe e bronquite. No Japão, pesquisadores estão utilizando a Angélica como possível tratamento da artrite.

As folhas, os caules e sua fruta são comestíveis embora o sabor seja amargo. Possui aroma pronunciado e o seu óleo essencial é de grande utilidade para a indústria cosmética. É bastante utilizado também na fabricação de bebidas. Também é utilizado na preparação de pratos como omeletes, peixes e geleias. Sempre consulte um médico.

 

Receitas da vó LALA

- COXINHA DE FRANGO ÁRABE

Ingredientes:

1/2 kg de batata cozidas e amassadas

1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado

1 unidade de cebola

1/2 maço de cebolinha verde picada

1 tablete de caldo de frango

4 dentes de alho

1 unidade de ovo

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

Óleo de milho a gosto

sal e pimenta a gosto

2 colheres (chá) de fermento químico em pó

 

Cozinhar o peito de frango e desfia-lo. Fritar a cebola e o alho , depois colocar o frango dentro da panela misturando a batata lentamente. Colocar o caldo de frango já dissolvido e a cebolinha picada na mesma panela. Acrescentar as duas colheres de farinha de trigo e as 2 colherinhas de fermento, mexer até dar consistência. Espere esfriar a massa, empanar.Fazer as coxinhas e passar pelo ovo já batido com sal e pimenta, depois passar pela farinha de rosca e fritar com óleo bem quente até dourar. Experimente fica uma delícia.

 

“Que nunca falte um sonho para lutar, um projeto para realizar, algo para aprender, um lugar para ir e alguém para amar.”

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